Ile mięsa spożywa Polak? Jakie mięso wybieramy najczęściej?
Niemal 4 na 10 badanych je mięso 2-3 razy w tygodniu, a co trzeci nawet 4-6 razy. Na co dzień na naszych stołach najczęściej ląduje drób i wieprzowina, ale...
GORĄCY TEMAT
Sądzisz, że już jest drogo? Szczyt spodziewany dopiero latem! Oto opinie ekspertów
Jak prognozuje dr Krzysztof Łuczak, ceny w sklepach nie spadną szybko. Najgorzej może być w lipcu i w sierpniu, kiedy faktycznie wzrost cen żywności 2022 może...
Rusza sezon na grillowanie, a karkówka i kiełbasa będą droższe
Sezon na grilla część z nas rozpoczęła już w marcu, pogoda sprzyja plenerowym spotkaniom. Zakłady mięsne przygotowują się z jednej strony na grillowanie, a z...
Gotuj bez marnowania. Sprawdź przepisy w duchu zero waste
Tradycyjne rodzinne spotkania i wspólne biesiadowanie na święta, ale nie tylko, to często też mnóstwo zmarnowanego jedzenia. Nie wyrzucajmy jedzenia! Wystarczy...
Soczysty cheeseburger jak z amerykańskiego baru. Zrób na grillu i podaj gościom
Soczysty cheeseburger to klasyczne danie kuchni amerykańskiej, które zawsze cieszy się popularnością. Połączenie soczystego kotleta z wołowiny, aromatycznych...
Soczyste burgery wołowe z grilla. Zrób je na rodzinne ucztowanie
Zastanawiasz się, jak zrobić domowe burgery z wołowiny? Podpowiadam świetne rozwiązanie do uzyskania delikatnego i skwierczącego burgera na grillu. Sekretem...
Takich flaczków jeszcze nie jedliście. Idealne danie prosto... z Neapolu
Możesz być w szoku dowiadując się, gdzie pochowano Drakulę. Ja byłam, gdy przeczytałam historię serwowaną przez Bartka Kieżuna w najnowszej książce „Neapol....
Krowie i kozie mleko prosto z gospodarstwa. Ile kosztuje litr świeżego mleka?
Świeży, nieprzetworzony produkt w postaci mleka z porannego udoju to dziś rarytas. Krowy mleczne utrzymuje zdecydowanie mniej rolników, niż 20 czy 30 lat temu....
Aktualne ceny warzyw i owoców. Ile zapłacimy za cebule, pomidory i jabłka?
Choć zimą ciężko o wysyp świeżych warzyw i owoców, na bazarach nie brakuje stoisk. W sprzedaży w większości trafimy na produkty importowane lub spod osłon,...
Mniej wołowiny i wieprzowiny na stołach w najbliższych latach
Według prognoz Komisji Europejskiej do 2032 r., w UE spadnie konsumpcja wieprzowiny i wołowiny. Na produkcję mięsa będą miały wpływ czynniki związane ze...
Od czego zależy kolor sera? To powinien wiedzieć każdy miłośnik tego nabiału
Gouda jaśniejsza niż ementaler? Sery różnią się od siebie kolorami. W klasyfikacji większość produktów dzielimy ze względu na rodzaj mleka. Warto pamiętać, że...
Dziwne cenowe zjawisko w sklepach. „Nie chcieli drażnić konsumentów"
Codzienne zakupy w grudniu 2023 roku zdrożały średnio o 5,6 proc., co oznacza mniejszy wzrost od spodziewanego. Jak wyjaśniają autorzy raportu „Indeks cen w...
Wkrótce kolejna obniżka stóp procentowych. Możliwe 3 warianty. Nie zawsze pozytywne
Kwiecień, wrzesień, a może dopiero przyszły rok? Kiedy możemy spodziewać się kolejnej obniżki stóp procentowych? Wiele zależy od inflacji. Zbieramy najnowsze...
Polacy szukają oszczędności i coraz częściej stawiają na „efekt latte"
Rosnące koszty życia zmuszają Polaków do poszukiwania nowych sposobów na oszczędzanie. Zaledwie 17,8 proc. ankietowanych przyznaje, że nie ma żadnych planów...
Ile będzie kosztował świąteczny barszcz? Ceny buraków, włoszczyzny, czosnku
Tradycyjny barszcz wigilijny jest zupą postną, zatem odpada koszt zakupu mięsa na wywar. Zamiast tego potrzebny nam kwas buraczany. Można zrobić albo kupić...
Nazwy produktów mięsnych nie dla roślinnych zamienników! Szykuje się zakaz
Kiełbaski sojowe albo szynka na bazie soczewicy? Takie produkty będą musiały poszukać innych nazw. Ministerstwo rolnictwa postanowiło chronić terminy...
Gospodynie przyjmują zamówienia na święta. Po ile piernik i pierogi?
Jeszcze można zamówić świąteczne dania — pierniki zdobione lukrem, pierogi z kapustą i grzybami leśnymi, sernik, piernik czy miodownik w małych firmach...
Prawdziwa rolada śląska na obiad. Idealne danie nie tylko na Barbórkę
Tradycyjna kuchnia śląska kojarzy się z odświętnym obiadem złożonym z rolady wołowej, klusek śląskich i modrej kapusty. Rolada śląska wypełniona jest plastrami...
System monitorujący proces produkcji żywności w Polsce uda się stworzyć?
Pilotażowy projekt paszportyzacji polskiej żywności, wykazał, że możliwe jest zbudowanie jednego systemu IT monitorującego proces produkcji żywności w kraju....
Cymes rozpływający się w ustach. Poznaj przepis na gulasz z wołowiną i owocami
Cymes w języku polskim zadomowił się jako synonim niezwykle smacznego dania. Warto wiedzieć, że danie o tej nazwie pochodzi z kuchni żydowskiej. Słodko-słony...
Jakiego drewna używać do wędzenia kiełbasy, ryby i szynki. Jeden typ omijaj
Własna wędzarnia w ogrodzie to niedawno spełnione marzenie? Zapraszamy do przewodnika dla początkujących. Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i...
Nie ze wszystkich odmian ziemniaków wyjdą pyszne placki. Które uprawiać i kupować?
Jaką odmianę ziemniaka polecacie? Pyta chętny do ich posadzenia w czasie najbliższej wiosny. Rolnicy w sieci chętnie dzielą się swoimi doświadczeniami i...